Campanas Industriales para Hosteleria y Colectividades.
La restauración está presente en numerosos lugares y en numerosas formas. Nos encontramos instalaciones donde los techos son extremadamente bajos, lugares donde el único sitio posible donde albergar la turbina es en el interior de la campana, aplicaciones donde no existe cocción, simplemente una pequeña preparación, cocinas de demostración, cocinas domésticas, etc.
CALCULO DEL CAUDAL A EXTRAER POR UNA CAMPANA
Para obtener un caudal razonable, tendremos que calcular la cantidad de aire necesaria, para establecer una corriente en aproximación a todo el perímetro libre de la campana, cuya velocidad sea de 0.25 - 0.30 mts/seg (este coeficiente puede variar en función del combustible, de la superficie de cocción o del alimento cocinado).
En campanas murales es caudal a extraer será igual a ( Largo x 2 fondos) x 0.3 x 3600
Ejemplo:
Para una campana de 2000x750 mm
Caudal= (2 + 1,5) x 0.3 x 3600
Resultado: Caudal= 3.780 m3/h
Especial para bares y restaurantes.
Copyright © 2011/13 Hosteleria-online.com. All Rights Reserved
Campana mural con ventilador fondo 600
Campanas especialmente indicadas para su colocación en lugares con poco espacio, como pequeñas cocinas, zona de barra, etc.
Construidas en acero inox con acabado satinado, cantos doblados y chafados, colectores recoge grasas, filtros de lamas de 490x490x50. Provístos de luminaria de gran rendimiento encastrada. Este módelo integra un ventilador rotex IP54, regulables de 0-100 de bajo nivel sonoro y alto rendimiento. Para otro tipo de motor consultar. Para otras medidas de campana consultar.
Campana mural con ventilador fondo 750
Campanas polivalentes para colocar en cocinas industriales o cualquier lugar que necesite una evacuación de humos eficiente. Para medidas superiores sistema de unión en costilla 3 mm sistema tec-rapid patentado.Los cantos doblados y chafados, soldadura en colectores, asegurando una total estanqueidad, tapones de drenaje de gran tamaño.
Colector en forma de U para sujeción de filtros de estructura diáfana, sin montantes intermedios facilitando una correcta limpieza. Filtros de lamas de gran tamaño y estructura de laberinto de acero inoxidable AISI 430 de dimensiones 490x490x50. Incorporan dos tipos de ventiladores, ventiladores centrífugos de baja presión, construidos en acero galvanizado, con motores cerrados monofásicos de condensador permanente 230V 50 hz, y dispositivo de protección térmica de rearme automático. Ventiladores inmersos 400º/ 2h con homologación según norma EN12101-3-2002.
También disponibles otras medidas y con fondo 1000 mm. Consultar precios
Campana central con ventilador fondo 1500
Campanas polivalentes para colocar en cocinas industriales o cualquier lugar que necesite una evacuación de humos eficiente. Nuestras campanas están soldadas en una sola pieza hasta tres metros. Para medidas superiores sistema de unión en costilla 3 mm sistema tec-rapid patentado.Los cantos doblados y chafados, soldadura en colectores, asegurando una total estanqueidad, tapones de drenaje de gran tamaño.
Colector en forma de U para sujeción de filtros de estructura diáfana, sin montantes intermedios facilitando una correcta limpieza. Filtros de lamas de gran tamaño y estructura de laberinto de acero inoxidable AISI 430 de dimensiones 490x490x50. Incorporan dos tipos de ventiladores, ventiladores centrífugos de baja presión, construidos en acero galvanizado, con motores cerrados monofásicos de condensador permanente 230V 50 hz, y dispositivo de protección térmica de rearme automático. Ventiladores inmersos 400º/ 2h con homologación según norma EN12101-3-2002.
También disponibles otras medidas. Consultar precios
Ponemos a su disposición atención especializada, que permite realizar cálculos de necesidades. Nuestro afán es ofrecerle el mejor servicio, intentando cubrir todas las necesidades técnicas de su proyecto. La calidad no tiene porqué ser cara. Tenemos la relación calidad/precio más ajustada del mercado.
Campana mural sin ventilador fondo 750
Campanas polivalentes para colocar en cocinas industriales o cualquier lugar que necesite una evacuación de humos eficiente. Nuestras campanas son de una sola pieza hasta tres metros. Para medidas superiores sistema de unión en costilla 3 mm sistema tec-rapid patentado.Los cantos doblados y chafados, soldadura en colectores, asegurando una total estanqueidad, tapones de drenaje de gran tamaño.
Colector en forma de U para sujeción de filtros de estructura diáfana, sin montantes intermedios facilitando una correcta limpieza. Filtros de lamas de gran tamaño y estructura de laberinto de acero inoxidable AISI 430 de dimensiones 490x490x50. No incorporan ventilador en el interior. Podemos pinchar en cualquier lugar de la parte superior para enlazar el conducto desde la campana a la caja de ventilación. (Ver cajas de ventilación).
Para otras medidas o módelos, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Tenemos un extenso stock con las medidas que más se adapten a sus necesidades.
Otros temas relacionados de su interés:
|
Mapa de familias 