Peladora de patatas PPC-12+ Sammic

La peladoras de patatas industrial Sammic PPC-12+ cuenta con una producción por hora de 220 / 270 kg gracias a su potencia de 550W (monofásica/trifasica) generando una velocidad de plato de 317 rpm. Su capacidad de producción por ciclo es de 12Kg. Gracias a la toma de accesroios incorporada, podrá agregar sus componentes compatibles como el rallador, prensapuré, etc...

La carroceria esta forjada en aluminio altamente resistente.

Especificaciones técnicas PPC-12+

Producción: 220 / 270 Kg
Temporizador: 0-6 minutos

Potencia:

• Monofásica: 400W
• Trifasica: 370W

Toma de accesorios: SI
Dimensiones exteriores: 395 x 700 x 503
Peso neto: 33.7 Kg

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El funcionamiento de la peladora de patatas 

Su funcionamiento es gracias a las paredes del habitáculo, en el interior de este, las paredes realizan un constante giro donde por abrasión elimina la piel de la patata, mientras un ligero chorro de agua limpia y termina de retirar las pieles. Para la puesta en marcha, el usuario debe introducir las patatas en el contenedor, encender el agua, y decidir el momento de abrir la compuerta de salida de las patatas. Esta maquinaria auxiliar es imprescindible si desea agumentar la producción en patatas peladas, facilitando la rapidez del cocinado sobre todo en casos como colectividades, hostelería y alimentación. 

Cierto es que la merma de las patatas es muy superior al pelado manual (dependiendo del usuario), pero se rentabiliza dicha pérdida con el ahorro en mano de obra.

Peladora de patatas industrial para pelar las patatas de una forma automatica y precisa. Su capacidad la medimos en el numero de kilos que admiten por cada ciclo.