TRITURADORES PROFESIONALES PARA HOSTELERÍA

Los trituradores industriales están presentes prácticamente en todas las cocinas profesionales. Su uso continuado los convierte en los reyes de la maquinaria auxiliar de la cocina. Si los trituradores no podríamos hacer Gazpacho, Consomés, Salmorejo y un sinfín de ricas recetas de la cocina tradicional o internacional.

¿Qué triturador industrial elegir?

Hay multitud de marcas, además los trituradores están tan presentes en la cocina que podemos encontrarlos en la cocina doméstica como túrmix. Aunque hay muy buenos trituradores domésticos que también podrás encontrarlos en esta web, nuestra recomendación como expertos en la venta de equipamiento para hostelería es que tengan uno industrial, la potencia o medidas dependerá de la producción que necesitemos, siempre es bueno tener uno pequeño para pequeñas salsas como Mayonesas, aliolis, salsa rosa u otras y otro de mayor tamaño para purés, gazpachos, consomés, etc.

La marca a elegir es otro factor clave, aunque en España los trituradores Sammic han sido los reyes de los trituradores durante años, hay otras marcas que se están posicionando por encima en calidad y resistencia como los trituradores Waring. En esta web tienen varios fabricantes de trituradores para que pueda seleccionar el que mejor le convenga. Como siempre le aconsejamos comprar un triturador industrial en un distribuidor autorizado de la marca.

Fabricantes de Trituradores industriales

Empresas como Sammic, Irimar, Waring o Dynamic France disponen de una extensa gama de trituradores industriales. La calidad de todas estas marcas está contrastada para un uso profesional. Cuando decida comprar un triturador industrial asegúrese de las medidas y potencia además del peso del triturador ya que según que persona vaya a utilizarlo y manipularlo puede ser demasiado grande y pesado. Las gamas medias suelen ser las más vendibles. No compare las potencias de los trituradores industriales con los túrmix domésticos o se llevará una gran sorpresa. Encontrará algunos trituradores domésticos indicando potencias de entre 800 o 1000w. Los trituradores industriales raramente superan los 600w de potencia. La forma de medir la potencia no es la misma así que le aconsejamos que no compare este tipo de potencias.

Trituradores Profesionales especialmente diseñados para su trabajo en cocinas industriales. Disponemos de los mejores brazos trituradores, disponemos de los trituradores de: Dynamic, Sammic, Irimar. Turmix Industrial
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Trituradores Sammic: Su nueva propuesta

>> Que los Trituradores SAMMIC son junto a Dynamic las marcas de trituradores profesionales mas reconocidas a nivel nacional, podemos apostar que los nuevos trituradores SAMMIC de la Gama XM están en el TOP y por eso les vamos a presentar todos los modelos para que si optan por escoger a Sammic como marca para su brazo triturador pueda elegir el que más se adapte a sus necesidades. 

Cocineros con triturador industrial

Los Grandes cocineros apuestan por los Trituradores Sammic en su cocina.

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Trituradores Sammic: Los detalles que los hacen diferentes.

La nueva gama de trituradores y batidores industriales Sammic engloban la versatilidad, facilidad de uso, ergonomía y calidad, lo cual los convierten en una de las mejores opciones a nivel nacional e internacional en brazos trituradores de las cocinas profesionales.

TRITURADORES TODO EN UNO

Su fabricación está diseñada para poder realizar multitud de trabajos en cocinas sin necesidad de intercambiar herramientas y accesorios. Con su cuchilla Y-Blade profesional fabricada en acero templado con filos de alta calidad para una larga duración, con ellos podremos emulsionar, etc. Depende el modelo que seleccionemos tendremos velocidad fija o variable, según gama y modelo.

La gama de trituradores MX es amplia y podremos trabajar con recipientes desde los 10 hasta los 250 litros de capacidad.

TRITURADORES PENSADOS PARA FACILITAR EL TRABAJO DIARIO

Por su diseño compacto y un tamaño adecuado dentro de cada gama disponemos de un gran surtido de tamaños y potencias. Todas con su sistema Ergo-desing con una carcasa externa antideslizante y realizada en dos materiales para un agarre fácil por su óptima inclinación del mango el cual minimiza la fatiga y sostiene mejor el agarre.

Con su sistema Click on arm los brazos se desmontan y montan con un cierre rápido y seguro.

La base que recubre la cuchilla también llamada campana se ha rediseñado para evitar salpicaduras.

Posibilidad de funcionamiento continúo a partir de la serie 30

TRITURADORES DURADEROS

El rendimiento profesional de los trituradores profesionales Sammic son capaces de aguantar largos trabajos sin sobrecalentamiento de la carcasa, sus nuevos motores han sido fabricados después de superar las pruebas más exigentes.

Con la fabricación y diseño de la carcasa evitamos que rueden y caigan como suele pasar con los trituradores convencionales.

TRITURADORES FABRICACIÓN NACIONAL

Que la fabricación de los trituradores Sammic sea en Azpeitia (Euskadi) hace mucho más fácil tanto la adquisición, como el asesoramiento y los más importante la disponibilidad de recambios de trituradores profesionales.