Cocina con placa radiante industrial, ideal para recrear sabores y sistemas de cocción tradicionales. La distribución homogénea del calor permite realizar lo mejor posible salsas y cocciones lentas que requieren una temperatura constante.

Barbacoa con piedra volcánica que con sus cualidades, permite recrear la tradicional cocción a la brasa con un control más preciso de la temperatura, limpieza más fácil y mayor seguridad para el operador. La barbacoa está construida en acero INOXIDABLE, tiene una forma que permite trabajar en una amplia superficie apropiada a diferentes tipos de alimentos (carne, pescado, verduras). Gracias a la inclinación, las grasas en exceso fluyen en un cajón de grandes dimensiones. Disponible también la versión eléctrica por agua

Mueble neutro indispensable para una línea completa de trabajo. Una cocina industrial eficiente convive con elementos de ayuda que permitiran un trabajo seguro y cómodo.

Conservador de fritos industrial ideal para el mantenimiento a temperatura caliente seca de productos fritos (especialmente patatas fritas, albóndigas, salchichas, etc.) sin que estos pierdan sabor y consistencia. Provísto de una resistencia reflectante de cerámica irradia el calor desde arriba, mientras que el falso fondo extraíble, perforado y perfilado, facilita el goteo y la fácil recogida del producto

Cocina Industrial Bertos

Cocinas a gas para uso en cocinas industriales. Construidas en acero inox AISI 304. Mandos en fibra resistente al calor, parrillas de fundición, fuegos con llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetalitos. Cocinas industriales con garantía contrastada.

Freidora Industrial a Gas Bertos

Freidoras Industriales Bertos. Calidad al mejor precio. Las tecnologías de calentamiento directo e indirecto, de alta eficiencia, garantizan tiempos de recuperación muy rápidos y la distribución del calor en una amplia superficie preserva el aceite de los daños debidos a temperaturas excesivas

Freidora Industrial electríca Bertos

Freidoras Industriales eléctricas, especiales para cocinas profesionales. Máxima calidad al mejor precio. Freidoras industriales Bertos.

Frytop Industrial a Gas Bertos

Amplia gama de Frytops a gas, impresionante resultado en calidades. Parrillas de gas y eléctricas con placa simple o doble de acero, de cromo. El sistema de distribución uniforme de la temperatura garantiza cocciones óptimas sin dispersión de calor, con consiguiente ventaja en términos de ahorro energético y mejora del ambiente de trabajo.

SARTEN Y MARMITA BERTOS

Sartenes basculantes y marmitas industriales especial para cocinas profesionales y colectivas. Gracias al elevado espesor del fondo del tanque, la temperatura se difunde de manera uniforme en toda la superficie, garantizando cocciones homogéneas y ahorro energético. La conformación redondeada del tanque, basculante manualmente, asegura facilidad de limpieza. Con la garantía de fabricación de Bertos.

CUECEPASTA Y BAÑO MARIA BERTOS

Los cuece pastas y baño marias industriales bertos son el complemento perfecto para su cocina industrial. El cuece pastas le permite elaborar vario tipo de pasta al momento, el baño maría es ideal para mantener caliente cualquier tipo de plato en los recipientes Gastronorm hasta una altura de 150 mm.