Espacio utilizado por un armario de pescado
Si te encuentras preocupado por el espacio que ocupe un armario de este tipo, no es algo primordial por lo que se deba preocupar. Realmente, existe una diversidad de modelos y tamaños que nos ofrecen la misma función: preservar el pescado con una adecuada refrigeración.
Además, este tipo de armarios suelen ser utilizados específicamente para los pescados. No tendría mucho sentido comprar un armario de pescado, para luego utilizarlo como armario de hortalizas (exagerando un poco).
Por consecuente, esta solución es altamente factible para locales de hostelería que tengan entre sus principales servicios la venta de comida elaborada en base a pescado. Y un armario puede ser tan accesible como una nevera.
¿Es indispensable un armario de pescado?
Realmente, no se puede decir que es un elemento imprescindible, más, sin embargo, si deseamos realizar una expansión de nuestros servicios, para así incluir comidas en base al pescado, será necesario tener productos que nos aseguren la frescura de nuestros alimentos.
Por otra parte, los armarios de pescado suelen estar estructurados de una manera tal que exista la mejor distribución posible en cuanto a su contenido. Por ende, no se puede decir que tener un armario de pescado estará de más, porque a ciencia cierta, no lo estará.
En cualquier momento nos será útil utilizarlo, y como se señaló anteriormente, todo negocio tiende a crecer a medida que la clientela quede satisfecha por sus servicios.
Una sugerencia final, sería añadir diferentes productos de acuerdo a las necesidades del local. Por ejemplo, si desea vender pescado, una buena combinación sería ofrecer al mismo tiempo frituras, ya que usualmente el contorno del pescado viene dado por frituras o ensaladas de verduras.
Y, para este caso, nos sería útil tener un armario de refrigeración para los alimentos que contengan hortalizas, así como también, una freidora, para ofrecer buenos contornos acordes al tipo de plato.
Si estás interesado en este tipo de productos, podrías revisar nuestro catálogo de productos, el cual contiene armarios de refrigeración, de pescado, de congelación, como freidoras, tostadoras, salamandras, entre otros elementos, los cuales son indispensables en un local de comida cuyos principales servicios están orientados a la hostelería.
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