Planchas con fuego

Planchas con fuego adicional especial para utilizar en negocios de hostelería. Con esta plancha tendrás dos maquinas en una. Plancha para asar y fogones adicionales.. Especial para equipamiento de hostelería.

Limpieza de las planchas con fuego

Las planchas con fuego de hierro o acero se suelen limpiar con la plancha caliente, provístos de una rasqueta y con agua, si ya la tenemos fría deberemos utilizar un desengrasante para planchas o cocinas industriales y un estropajo. Es muy conveniente que después de lavarla la untemos con aceite en un ligero baño con la ayuda de un paño.

En los modelos de cromo duro, se limpian en caliente, primeramente quitar la suciedad con un trapo o con y con una espátula especial para cromo duro. Es aconsejable y habitual levantar la suciedad pegada en la plancha poniendo cubitos de hielo mientras está caliente.