Horno para pizza Cuppone G 110

Horno para pizza fabricado por Cuppone. Este horno eléctrico ofrece una potencia de 14.600 W para elaborar sus pizzas de forma rápida. El horno le permitirá cocinar 7 pizzas de 30 cm, 6 pizzas de 35 cm o 3 pizzas de 50 cm.

Opción de campana de extracción con o sin motor.

Interior

Centrandonos en el interior del horno, su base fabricada en ladrillo de cordierita rotativa a dos velocidades, este sistema le permite retirar las pizzas comodamente eligiendo la función lenta y la rápida para la cocción. La bobeda y solera incorporan unas resistencias blindadas. La puerta de este horno esta fabricada en acero inoxidable e incopora una ventana para poder ver el interior. Para mejorar la visibilidad de nuestras pizzas el horno incorpora 2 lámparas halógenas.

Para facilitar la extracción del vapor generado por el cocinado, incluye un control regulable electrónicamente para su salida.

Cabe destacar, que contamos con un aislamiento de lana de roca evaporada.

Exterior

El horno a sido forjado en acero inoxidable, ofreciendo un aspecto robusto y elegante. Este horno eléctrico cuenta con un panel de manejo sencillo e intuitivo. En un solo cuadro de mandos se concentran todos los controles que necesita, control para la velocidad de giro, control de la cocción y control de la campana.

Este horno incoporta sobre un soporte con ruedas que le permitirá girarlo 90º para facilitar el transporte e instalación permitiendo el paso a través de puertas a partir de 80 cm.

Campana de extracción (opcional)

Nuestro horno eléctrico cuppone incorpora una campana de extracción en acero inoxidable equipada con unas luces frontales y filtros extraibles para su limpieza. Esta campana KGT 110 le ofrece la posibilidad de escoger en añadir un motor. Este motor tiene una capacidad de extracción de hasta 700m^3/h.

Detalles de la camapna

• Medidas: 1.310x1.290 (AnchoxFondo)
• Diametro tubo salida: 150 mm
• Potencia de motor: 130 W
• Alimentación: 220/1 (V/fase)

Detalles horno

• Medida exterior: 1.350x1.410x1.670 mm (ancho x fondo x alto)
• Medida interior: Ø1.100 mm
• Altura plano de cocción: 1.350 mm
• Nº pizas 30 cm: 7
• Nº pizas 35 cm: 6
• Nº pizas 50 cm: 3
• Potencia calorífica: 14,6 Kw
• Temperatura máxima: 400ºC
• Alimentación: Electricidad 380/8 (V/fases)