Freidora eléctrica doble HR Fainca 8+8 L trifásica FD8L8LTRIFC

Freidora industrial doble HR Fainca de 8+8 litros

La HR Fainca FD8L8LTRIFC es una freidora eléctrica de sobremesa con dos cubas de 8 litros y dos cabezales. Su configuración de 6+6 kW, 12 kW en total, permite organizar la preparación de frituras en bares, restaurantes y otras cocinas de hostelería.

Características técnicas

• Capacidad: 8+8 litros.
• Potencia: 6+6 kW.
• Alimentación: 380 V 3+N, trifásica.
• Construcción de cuba y chasis en acero inoxidable.
• Instalación de sobremesa.
• Dimensiones: 541 × 475 × 325 mm, sin contar el saliente del mango.
• Peso: 18 kg.
• Temperatura de trabajo: hasta 195 °C.
• Termostato de seguridad rearmable a 230 °C.
• Indicadores de nivel mínimo y máximo de aceite y piloto de funcionamiento de la resistencia.

Uso y mantenimiento

Coloca la freidora en una superficie plana y nivelada y comprueba que la instalación eléctrica sea adecuada para su alimentación trifásica. Sigue las instrucciones del fabricante para la conexión, las distancias de seguridad y la puesta en marcha.

Respeta los niveles MIN y MAX de aceite y seca completamente las piezas antes de llenarla. Al terminar, apaga y desconecta el equipo. Limpia únicamente con el aceite frío; no sumerjas el cabezal eléctrico ni utilices productos abrasivos. Usa la tapa solo con el aceite frío.

Para el mantenimiento del equipo, consulta los recambios HR Fainca.