Horno de convección Gastronomía F-106- V7

Horno de convección FM Industrial F-106 V7

Horno de convección con pantalla digital de control y programación del horno. Cámara en acero inoxidable 304, con acabado en brillo, exterior en acabado satinado. Puerta de doble vidrio templado extraible para la limpieza. Dispone un rack de portabandejas extraible para limpieza y micro de puerta magnético. Termostatos de seguridad de cámara y de boiler. Turbinas con inversión de giro. Precalentamiento automático, enfriador rápido, sonda pincho,  regeneración , aire caliente, mixto y vapor. Lavado automático (Opcional)

Con SCS (SMART CONTROL SYSTEM) Sistema de cocción inteligente diseñado para la gama Smart de Horno FM.

Peso: 80 Kg

Capacidad: 6 Bandejas 1/1 GN -Cubeta Gast 1/1 530x325 mm.

Distancia entre bandejas: 63 mm

Tensión: 3F+N+T_TRIFASICA

Potencia: 9.200 W

Motor: 150 W

Temperatura máxima:  250ºC

Medidas: 725x815x690mm (Ancho x Fondo x Alto)

Equipamiento del Horno de Convección F-104

• Clima Control de humedad regulable
• Velocidad regulable
• Steam Cotnrol-tiro programable
• Delta T
• Sonda al corazón del producto
• 6 Fases de cocción
• Regeneración y Mantenimiento
• Recetario
• Favoritos
• Enfriamiento y precalentamiento
• Alarma fin de ciclo
• Micro de puerta
• Termostato de seguridad
• Lampara interior LED
• Conexión a agua 3/4
• Vidrio abatible para limpieza
• Inversor de giro